海の幸祭り

先日届いた焼酎に合う料理を作りました！ その時の話は、こちらからどうぞ↓ ＜ メニュー ＞ ・ホタテとマグロのたたき ・ホタテのカルパッチョ ・鈴廣のあげかま ・かぶの煮物 ・サラダ ■ 主人用 おつまみ用にしてみました。 肉厚のホタテ（冷凍）を半分に削ぎ切りしました。 ドリップが出ないように処理... 続きをみる

今日のおやつ

今日のおやつは、先日いただいたお菓子です。 その時の話は、こちらからどうぞ↓ ■ 千鳥饅頭総本舗 チロリアン 福岡県にある創業５０年以上の老舗お菓子屋さんです。 葛飾北斎 文鳥 辛夷花の缶は、チロリアンでした。 福岡県の人なら知っているガチなお菓子です。 私も好きですｗ ■ 全種類 バニラ　チョコ... 続きをみる

ステーキプレート②

瓶ビールに合う料理を作りました！ ＜ メニュー ＞ ・ステーキプレート ・冷製煮びたし ・卵豆腐 ・サラダ ■ ステーキプレート 焼きトマトとベイクドポテト。 ピンクペッパーを散らしてみました。 ■ THE軽井沢ビール おしゃれな瓶ビールですね。 王冠が手で開栓できる仕様となっていました。 栓抜き... 続きをみる

蟹再び

再び実家から蟹をもらいました！ 空前の北海道ブーム到来か？ 前回の蟹の話は、こちらからどうぞ↓ ■ 毛がに 北海道産 ＼ オープン！ ／ 同じ会社ですが、前回と違ってタグが付いていました。 手のひらよりも大きい毛蟹でした。 更にこちらが届きました！ 前日にふぐ刺しのことを考えていたので、 開封して... 続きをみる

ウエッジウッド

先日、顧問先の会社が新社屋に移転しました。 お祝いの品を送ったところ、お礼としてこちらをいただきました！ ■ ウエッジウッド HPより引用 フロレンティーンは、19世紀後半から使われてきた歴史あるパターン。 ボーダー状のデザインは16世紀の“グロテスク文様”を基に、 ギリシャ神話の「グリフィン」を... 続きをみる

シャインマスカット①

顧問先の社長様からいただきました！ 箱を開けて驚きました。 ■ シャインマスカット 品　種：晴　王（はれおう） 生産地：岡山県 HPより引用 日本で唯一マスカット栽培に適した産地である 岡山のシャインマスカットは、他産地のものに比べ グリーンが鮮やかで甘みが強いと言われています。 「糖度18度以上... 続きをみる

今日のおやつ

先日届いたケーキをいただきました！ その時の話は、こちらからどうぞ↓ ■ アンリシャルパンティエ 華やぐ桃のコンポート ザ・ショートケーキです。 解凍の目安は、冷蔵庫に半日ほどです。 ■ コーヒーを添えて 大小のスポンジがのった２段ケーキとなっていました。 転写シートを使って文字を書くことができま... 続きをみる

北海道のお土産 その③

お菓子以外にも父セレクションが 入っていました。 ■ 五島軒 函館市にある明治１２年創業の老舗レストランです。 カレーが２種類入っていました。 左：五島軒ビーフカレー（中辛 マッシュルーム入り） 右：函館カレー（中辛 ポークカレー） ■ 国士無双 北海道限定 旭川市にある髙砂酒造さんのお酒です。 ... 続きをみる

北海道のお土産 その②

母にお願いしていませんでしたが、 ガチなお菓子がセレクトされていました。 ■ 北の散歩道 千歳市にある創業７０年以上の老舗お菓子屋さんです。 HPより引用 「北の散歩道」は、クッキーとチョコレート、 そして北海道産果実のコンフィチュールを合わせたお菓子。 北海道の良質な果実の味わいをお楽しみいただ... 続きをみる

北海道のお土産 その①

先日、両親が友人達と北海道へ行ってきました！ 父はゴルフ、母は観光だったそうです。 何か欲しいものあるかと聞かれたので、 こちらをお願いしましたｗ ■ 函と館 木彫りの人形 函館空港限定の商品です。 エゾフクロウ キタキツネ シマリス エゾジカ クマ ■ 後ろ姿 ギャンかわ！！ ■ 焼印 熊の置物... 続きをみる