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今日のおやつ
先日届いたケーキをいただきました！
その時の話は、こちらからどうぞ↓
■ 銀座プレミアムマンゴータルト
冷蔵庫で約８時間くらい解凍しました。
今回のケーキも、果物を後乗せにするタイプ。
盛り付けにかなり緊張しました。
クリームが配送時に少し破損していたのと
完熟マンゴーとあってかなり難しかったですが、
許容範囲としますｗ
■ 断面 ジュレなし
完熟マンゴーだけあってとても濃厚です。
■ 断面 ジュレあり
ボリュームを出した結果、
均衡を保つのが精いっぱいだったので、
ジュレは少量にしました。
■ ムーミンビスケット
どこか懐かしいビスケットの味がします。
石川県金沢市にある北陸製菓さんのお菓子です。
揚げあられビーバーというお菓子で有名です。
【悲報】ご先祖さまは・・・見つからず。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした！(●´ڡ`●)
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