お正月の恒例メニューです。
今回も、富山県のますのすしで有名なお店で
冷凍押し寿司を追加しました。

去年の話は、こちらからどうぞ↓

■ 冷凍押し寿司 Rejyu 
２０年以上研究開発して生まれた商品です。
好きな時に好きな分だけ解凍すればすぐに食べることができます。

上：鰤  蟹 鱒
下：甘えびとたまご 氷見産牛すきやき煮

相変わらず美味しい！どれも甲乙つけがたい！
酢飯の酸味が抑えめなところも良いです。

■ 毛蟹
実家から毛蟹を３杯もらいました。
とりあえず１杯を解凍して捌きました。

今回も身がぎっしりで味噌も濃厚でした。
終始無言になりますｗ

■ 中村家 海宝漬 海王
顧問先社長様からいただきました！

■ 信州 亀齢 能登産ゆめみづほ
長野県上田市にある岡崎酒造さんのお酒です。

能登半島地震で被災した数馬酒造さんに
代わって、岡崎酒造さんが醸造したお酒です。
能登産のゆめみづほというお米を使って
亀齢を作りました。
素晴らしいコラボレーションですね。
甘口で爽やかな味わいとなっています。

■ 海宝漬丼
ご飯を少なめにして盛り付けました。
いくら ウニ ほたて あわび 数の子 松前漬

見た目よりもずっと上品な味付けです。
どれも美味しいのですが、特にウニが水っぽさがなく旨味がありプリプリです。

次回も冷凍寿司をリピしたいと思います！

とても美味しかったです。
ごちそうさまでした！(●´ڡ`●)