トルコライスを作る
お歳暮にビールをたくさんいただいたので、
それに合う料理を考えていたところ・・・
トルコライスっぽいものを作ることにしました。
< メニュー >
・トルコライス
(カレーピラフ ヒレカツ ナポリタン)
・蓮根と人参のきんぴら(常備菜)
・鶏肉とキャベツのシチュー(画像なし)
・サラダ
カレーピラフは、炊飯器deシリーズです。
炊飯器で作るので作業的に楽です。
■ トルコライスとは?
・長崎県長崎市のご当地メニュー
・ピラフやナポリタン、とんかつをワンプレートにした料理
・ピラフがトルコ語でピラウだからトルコライス
・3種類、3色の料理があることから
トリコロールのトリコが訛ってトルコになった
・カレーピラフとナポリタンの中間国がトルコ共和国だった
・福沢諭吉先生が創刊した新聞の料理コーナーでレシピ掲載
諸説は様々あるようです。
ただトルコは、イスラム教徒の方が多いので豚肉はNGですね。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした!(●´ڡ`●)
■ おまけ
以前グラバー園から撮影した長崎港の様子です。
イージス護衛艦「176ちょうかい」がカッコイイ!