大晦日

大晦日恒例の筑前煮を始め、 海の宝石箱じゃなくて海幸膳等々。 中央：金柑の甘露煮ときんとん きんとんは、リンゴではなくマーマレードで作ってみました。 ■ 筑前煮 ■ 海幸膳 ご飯にのせてみました。 味が濃い目なので、酢飯にして正解でした。 ■ しぐれ煮盛り合わせ お歳暮でいただきました。 左から：... 続きをみる

お歳暮2020 その③

毎年恒例の顧問先社長夫妻とすき焼きを食べる 忘年会は、コロナ感染防止のため中止。 代わりにお歳暮として、こちらが届きました。 ■ 陸前高田地域振興  海幸膳 海の宝石箱や！(*'▽') お中元でいただいたものです。 その時の話は、こちらからどうぞ↓ あれ！？２つ？？ 連絡をすると間違えたわけではな... 続きをみる

メロンボール 再び

先日、お歳暮でいただいたマスクメロンです。 すっかり食べ頃になったので、クリスマスに頂きました。 ■ 日研農園 愛知県の渥美半島にある伊良湖の畔で作られたマスクメロンです。 １本の木から１個のメロンを育てているそうです。 こちらの農園では、春先になるとメロン狩りができるそうで驚きました。 ■ メロ... 続きをみる

お歳暮2020 その②

マスクメロンと三ヶ日みかんが届きました！ みかんを文鳥ズと一緒にいただきました。 あまりにも美味しかったようで、 みかんの粒を銜えて部屋中を飛び回りましたｗ とても甘くて美味しかったです。(●´ڡ`●) メロンは、またメロンボールを作ろうと思います。 合格した年の試験の時に身に着けていたブレスレッ... 続きをみる

クリスマス

クリスマスっぽい料理を作りました。 ＜ メニュー ＞ ・アトランティックサーモンのパイ包み ・ブロッコリーのツリーサラダ ・野菜ピラフ ・ブロッコリーの茎スープ（画像なし） ■ パイ包み 中　身：サーモン、ほうれん草とマッシュポテト ソース：ホワイトソース やはり焼く前に両端を切ればよかったと激し... 続きをみる

お歳暮2020 その①

今年もお歳暮が届きました！ ■ エビスビール ■ ５種類の飲み比べセット ■ 「エビスビアカクテル」レシピ付き ビールに合うメニューを作りたいと思います。 何にしようかな？(*'▽') 合格した年の試験の時に身に着けていたブレスレットと同石のブレスレットは、 minne（ミンネ） ハンドメイド・手... 続きをみる

阿蘇の逸品 再び

返礼品で頂いた「阿蘇の逸品」が美味しかったので、 HPから購入しました！ 返礼品の話は、こちらからどうぞ↓ こんな感じでした。 【悲報】左半分を立て掛け忘れた件 ＜ 内容 ＞ 炭火スモークベーコン、炭火スモークソーセージ、 ビヤーハム、ハーブウィンナー、 フランクフルト、炭火スモークヒレハム ■ ... 続きをみる

久保田

お酒が届きました！ 新潟県長岡市にある朝日酒造のお酒です。 ■ 久保田 萬壽 自社酵母を使った限定品です。 ■ 久保田 純米大吟醸 ボトルの色、デザインが男前で素敵。 昨今、若い世代の日本酒離れが進んでいるとのこと。 確かに、名前は知っているが、飲んだことはないという 話を聞いたことがあります。 ... 続きをみる

ノボタイル

顧問先の社長様からいただきました！ ■ 黒船 ノボタイル 自由が丘にあるオシャレなお菓子屋さんです。 黒船は、カステラが有名かな。 チョコレートにカステララスクを混ぜて 焼いたものだそうです。 ホロホロとしたクッキーの中に、 所々にカステララスクのザクザクとした食感。 ホワイトチョコレートの優しい... 続きをみる

スフレチーズケーキ

クリームチーズが残っていたので、 炊飯器でスフレチーズケーキを作ってみました。 はい。しぼみました。 (>'A`)>ｳﾜｧｧ!!嘘だ!! メレンゲをしっかりと泡立てたものの、 最後の工程で混ぜ合わせが多過ぎた模様。 ケーキは繊細よ・・・ 飲み物は、コーヒーとカフェオレ。 ブルーベリージャムをフルー... 続きをみる

アップルパイ

先日返礼品で届いたリンゴを使って、 アップルパイを作りました！ 左：シュガーパウダーあり 右：なし バニラアイスを添えてみました。 リンゴは、生のもの（４分の１）を薄く切って使います。 切れてるバターとスティックシュガーをのせ、 周りに卵黄を塗ってオーブンで焼きます。 こんな感じで焦げやすいので、... 続きをみる

行政書士手帳 2021

行政書士単位会から手帳が届きました。 色使いが控え目な感じ。 ちなみに今年の手帳。 その時の話は、こちらからどうぞ↓ 今年は、コロナの影響で非対面・郵送対応や、 試験地の変更があったりと、色々と様変わりをした１年でした。 総括早すぎ・・・ ■ おまけ ディーラーの担当さんからカレンダーをいただきま... 続きをみる