おせち2025 その①

あけましておめでとうございます。
皆様今年もどうぞよろしくお願いいたします。

おせち料理は、基本的に食べたいものしか
作らない派です。
去年は、こんな感じでした↓

おせち料理を一度買うことにしたら
楽を覚えてしまった件。

去年と同じものを購入しました。
婦人画報のおせち プレミアム和二段重(2人前)
桐箱に入っています。

■ 壱の重

下から時計回り
さわやか健味鶏柚子こしょう風味 大豆やわらか煮
丹波産黒豆金箔（松葉付）
ほたるいかしぐれ煮・数の子醤油漬・大根田舎煮
五郎島金時の渋皮栗きんとん
蟹の土佐酢ジュレ・紅白なます
立山ポーク味噌漬
真鯛生鮨昆布掛け
鰤の子生姜煮り
スズキの塩麹焼きトマトソース・玉ねぎ甘酢漬
鮭ルイベ漬いくら掛け

■ 弐の重

下から時計回り
牛八幡巻・ふくさ玉子・甘鯛柚庵焼
花百合根蜜煮・網笠柚子
黒毛和牛ローストビーフ(ポン酢付)
伊達巻・鰤とろ西京焼・子持ち鮎昆布巻
帆立燻製・田作り・葉付き金柑・手毬餅・黒豆金箔
鮑生姜煮・車海老旨煮・味付菜の花・蛸の小倉煮
玉こんにゃく旨煮・椎茸旨煮

国産材料ということもあって、
どれを食べても上品かつ繊細な味付けでした。
リピーターが多いおせちだけあります。
私もすっかりリピーターとなりましたｗ

また、2品ほどリニューアルしていたものもあり
お品書きを見ながらいただきました。

■ 蒲鉾と伊達巻など

鈴廣かまぼこのお店で購入しました。
伊達巻が控えめな甘さなので、
特に気に入っています。

■ 信州 亀齢 プレミアムゴールド
長野県上田市にある岡崎酒造さんのお酒です。

美山錦を３９%まで精米した純米大吟醸。
微発泡、香りは上品なマスカットのよう。
とにかく・・・美味いｯｯ！（主人談）

とても美味しかったです。
ごちそうさまでした！(●´ڡ`●)