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春っぽいメニュー
春っぽい料理を作りました！
＜ メニュー ＞
・ちらし寿司
・ぶぶあられ揚げ
・若竹煮
・蛤のお吸い物
■ ちらし寿司
本鮪 サーモン ブリ ホタテ いくらの醤油漬 卵焼き きゅうり
刻んだガリと白ごまを入れてあります。
後味がさっぱりして美味しいです。
■ 刺身盛り合わせ 主人用
本鮪 サーモン ブリ ホタテ
どのお刺身も脂の乗りがよく美味しかったです。
■ ぶぶあられ揚げ
はんぺんとマヨネーズ、明太子が入っています。
ぶぶあられをまぶして揚げ焼き。
あられが香ばしくて美味しいです。
■ 若竹煮
白だしで煮ました。
春ですね。
■ 蛤のお吸い物
少し前に冷凍はまぐりが届いたので、
そちらを使用しました。
■ 余談
ちなみにこんな感じでした。
スズ市水産の千葉県産はまぐりです。
２個ずつ真空され冷凍したものが３セット。
丁寧に下処理がされているので、
流水で軽く洗うのみです。
おすすめの一品です。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした！(●´ڡ`●)