GIANTS × Yohji Yamamoto ②

ご無沙汰しております。 某監査に伴う各種書類の整備や見直し等の依頼が 突然舞い込みてんやわんやでした。 多分年内続くと思われ・・・ます。 これ絶対アカンやつや！ そんな中、ついにこちらが届きました！ ボックスが豪華になってて草 大きさはビールギフトの箱くらい その時の話は、こちらからどうぞ↓ 久々... 続きをみる

海幸膳と鰻丼

海の幸祭りを開催いたしました！（自宅で） ＜ メニュー ＞ ・海幸膳 ・鰻丼 ・角煮 ・最中お吸い物 ・サラダ ■ 海幸膳 おつまみ風にお皿へ盛ってみました。 蟹といくらの後ろにひっそりといるのは、フカヒレです。 ■ 鰻丼 何となく鰻が食べたかったので、 買ってきましたｗ ■ 角煮 炊飯器deシリ... 続きをみる

回鍋肉を作る

ふと回鍋肉が食べたくなったので 作ってみました！ ＜ メニュー ＞ ・回鍋肉 ・厚揚げとさつまいもの甘辛炒め ・わかめスープ ・サラダ ■ 回鍋肉＆サラダ パプリカを入れてあります。 こういうのでいいんだよ、こういうので。 ■ 厚揚げとさつまいもの甘辛炒め 厚揚げに片栗粉を振って焼いてあるので、 ... 続きをみる

季節のいただき物

顧問先の社長様からこちらをいただきました！ ■ 林久右衛門商店 創業明治１８年。 福岡県福岡市にある鰹節専門店です。 HPより引用 枕崎産の鰹節をふんだんに使用した、鰹節屋ならではの だし薫るお吸物を、生餅をつき一枚ずつ手焼きした香ばしい最中で包みました。 お湯を注ぐと最中の中から香り高い上品なだ... 続きをみる