千疋屋フルーツタルト その２

おやつの時間にいただきました！ 解凍の目安は、前日から大体１日くらい 冷蔵庫へ入れておきました。 解凍前の状態は、こちらからどうぞ↓ ■ コーヒーと一緒に フルーツがどれも瑞々しく味が濃いです。 中のカスタードと生クリーム、スポンジが甘みが控えめで ふんわりとした軽い口当たりです。 一番驚いたのが... 続きをみる

カヌレ その２

先日届いたカヌレをいただきました！ その時の話は、こちらからどうぞ↓ ■ その１ 手前：抹茶 バナナ 黒蜜豆乳きな粉 奥　：ヘーゼルナッツ ココナッツ プレーン バナナチップスの下には、チョコレートが入っていました。 上にのっている豆や実がソフト食感で驚きました。 どれも美味しかったのですが、ヘー... 続きをみる

加賀かきもち丸山

顧問先の社長様からいただきました！ 石川県小松市にある老舗かきもち屋さんです。 ■ 加賀かきもち丸山 ＼ オープン！ ／ ・海老振りあられ 焼き塩味 ・のりふりあられ 焼き塩味 ・昆布ふりあられ サラダ風味 さっそくおやつの時間にいただきました！ 冷茶を添えて。 ■ ３種類 ■ HPより引用 手間... 続きをみる

【悲報】デジカメ壊れる

■「カメラエラー」という表示 シャッターを切るとフリーズして落ちず。 エラー表示が出たらもう長くはないですね。 ソニーが推奨する対処方法等を講じてみましたが無理でした。 ■ iPhone12で撮影 ・ソニー コンデジからミラーレスへの買い替えでした。 想像以上に手軽に使えるカメラでした。 タッチパ... 続きをみる

千疋屋フルーツタルト

こちらが届きました！ 千疋屋といえば、先日こちらをいただきました。 その時の話は、こちらからどうぞ↓ ■ フルーツタルト HPより引用 サクサクのタルト生地の上にマンゴー、グレープフルーツ、 洋ナシ、いちご、ブルーベリー、キウイ、オレンジなど 彩り鮮やかなフルーツを贅沢にのせました。 ■ チョコプ... 続きをみる

ピエール・マルコリーニ

顧問先の社長様からいただきました！ ■ ピエール・マルコリーニ 嬉しくて小躍りした件 ■ アイス＆ソルベ ・チョコレート バニラ キャラメル ・アールグレイ アーモンドミルク カフェオレ ・ピーチ マンゴー フランボワーズ ■ リーフレット 最近、気温が高くなってきたので嬉しいです。 幸せー！(*... 続きをみる

チキンソテーを作る

蒸し暑くなってきたので、 ビールに合う料理を作りました！ ＜ メニュー ＞ ・チキンソテー ・サーモンのポテトサラダ ・ボイルイカの中華マリネ ・パン ■ チキンソテー 皮はカリカリ、中はしっとり。 キッチンペーパーで脂を取るのがポイントです。 まずは岩塩と黒胡椒、レモンで。 途中から柚子胡椒を付... 続きをみる

カヌレ再び

新潟県新潟市にあるCanele de CHIANTI  カヌレ ド キャンティというお店のカヌレです。 バッグ型の箱が可愛いです。 ■ カヌレ１２種セット １つずつ冷凍されているので、 好きな時に好きな分だけ堪能できるのは とても嬉しいですね。 ・抹茶・塩キャラメル・ココア ・ピスタチオ・黒ゴマ・... 続きをみる

雪峰と居酒屋風メニュー

先日届いた日本酒に合う料理を作りました！ その時の話は、こちらからどうぞ↓ 和風っぽい感じにしてみました。 ＜ メニュー ＞ ・鶏肉とピーマンの塩焼き ・いか大根 ・がんもの煮物 ・新玉ねぎサラダ ■ 鶏肉とピーマンの塩焼き ごま油で焼いてあります。 途中から柚子胡椒を付けて味の変化を楽しみました... 続きをみる

今日のおやつ

先日、顧問先社長様からいただいたお菓子です。 その時の話は、こちらからどうぞ↓ ■ 前田珈琲と一緒に 主人：弁慶　私：牛若 どちらの珈琲も美味しかったのですが、 強いて言えば弁慶に軍配！個人の見解ですｗ ■ レモン チョコオレンジ ストロベリー ■ ピスタチオ アップルティー レーズン サクサクホ... 続きをみる