いつものハンバーグと趣向を変えて
きのこの赤ワインソースを作ってみました。

＜ メニュー ＞
・ハンバーグワンプレート
・豆腐の茶巾蒸し
・蕪のスープ

■ きのこの赤ワインソース
ハンバーグのワンプレートにしてみました。

一般的なハンバーグソースにシメジを入れ
赤ワインで煮詰めただけ。

■ 箸休めなど

豆腐・カニカマと枝豆を入れて茶巾蒸しにし、
和風餡をかけたものと、蕪のスープです。
思いの外水気があったせいで、茶巾が崩れ気味ｗ

とても美味しかったです。
ごちそうさまでした！(●´ڡ`●)

合格した年の試験の時に身に着けていたブレスレットと同石のブレスレットは、
minne（ミンネ） ハンドメイド・手作り・クラフト作品のマーケットにて販売中です。