少し前の話ですが・・・
顧問先の社長様からお菓子をいただきました！

■ 銀座ウエスト
東京の銀座に７６年以上続く老舗店です。

銀座ウエストといえば、喫茶室もさることながら
リーフパイやヴィクトリアが有名ですね。

■ ドライケーキ

限定７千個のSPRING&SUMMER缶です。
ブーゲンビリアが描かれています。

・ヴィクトリアとは？ HPより引用
フリル状のタルト型にクッキー生地を敷き、
ケーキ生地を絞り込んで一次焼きした後、
クッキー生地と専用に調整した国産イチゴジャムを絞って
更に焼き上げました。
クッキー生地とケーキ生地のコンビネーションが楽しめる
ドライケーキシリーズのベストセラーです。

ちなみに国産イチゴジャムは、宮城県亘理町の
「とちおとめ」です。
東日本大震災で産地が被災し、
一旦変更があったものの見事復活を遂げたジャムだそうです。

■ リーフレット

■ 余談
エリック・サティのジムノペディを弾くと
銀座ウエストのCM
「ドライケーキのウエストでございます。」
を思い出します。

おやつの時間にいただこうと思います！
とても楽しみです。