先日いただいたニューピオーネです。
その時の話は、こちらからどうぞ↓

■ パフェ風

ミニシュークリームを土台にしてパフェ風に。
地味な色合いと化してしまう事案発生。
抹茶アイスや皮をお花の形にしたりと
工夫すればよかった・・・。

■ ニューピオーネアイスティー

シャインマスカットと同様に
無糖のアイスティーで作りました。

■ おまけ

ポーラーベアと一緒に。
ベレー帽は、パターンを起こしてから作りました。

とても美味しかったです。

先日届いたカレーとハンバーグを
いただきました！
その時の話は、こちらからどうぞ↓

＜ メニュー ＞
・松阪牛ハンバーグカレー
・蓮根としめじのソテー
・サラダ
・人参のマリネ
・福神漬
・ニューピオーネ

■ 松阪牛ハンバーグカレー

・松阪牛ハンバーグ
松阪牛の長六屋さんの商品です。
ステーキのような食感に仕上げた豪華なハンバーグです。
ハンバーグ自体に味付けがされているとのことだったので、
カレーにのせてみました。
すごい肉感！！！で、美味し杉内。

・ビーフカレー
西洋料理総料理長監修 明治記念館オリジナルビーフカレー
お肉が存在感があり、野菜の風味がとても感じられました。
辛さは、後からくる感じ。

■ 伊勢角 ペールエール

偶然にも地ビールも三重県でした。
合わないはずはない。

■ 蓮根としめじのソテー

オリーブオイルで炒めた蓮根がホクホクして
秋を感じました。

■ 箸休め

いつもの人参のマリネとサラダ
非常によく切れるスライサーを手に入れたので
やる気が出ましたｗ

■ 福神漬

京都の漬物 京つけもの もりさんの商品です。
カタログギフトで取り寄せたものです。

とても美味しかったです。
ごちそうさまでした！(●´ڡ`●)

こちらを購入しました！

■ ウルティマ ツーレ プレート

サイズ：約Φ190×H20mm
材　質：無鉛ガラス
原産国：フィンランド

・HPより引用
ラップランドの氷が溶ける様子にインスピレーションを得た
ウルティマ ツーレは、イッタラとの40年以上の
関わりの中で、多くの作品を創り上げた偉大なデザイナー、
タピオ・ヴィルカラによるデザイン。
独創的な表面を生み出す技法を完成させるために長い時間と
職人の魂が費やされた、唯一無二のデザイン。

■ アップ

少しだけ縁が上がっているのがいいですね。

■ 同シリーズ

結構な感じで、揃ってきた気がしますｗ

■ 使用感
返礼品の桃を使って
桃の紅茶ゼリーを作りました。

プレートのバランスがいいと思います。
ちなみにフローラ クリア ボウルを
使用しています。

■ カステヘルミプレート
ウルティマツーレとまた違った水滴感ですね。

桃は、完熟しているにもかかわらず
果肉自体が固め。

桃本来の甘さがあり、とても美味しかったです！